餐旅服務業與觀光行銷

《餐旅服務業與觀光行銷》是一本可從財經理財角度深入閱讀的作品。本書由揚智文化出版，以下介紹依可核對的書籍內容整理，重點放在全書真正處理的問題、閱讀價值與使用方式，不以空泛宣傳取代內容。 本書作者摩里森教授出生於蘇格蘭，在四個不同的國家居住與工作，在如此國際化的背景下，加上紮實的理論基礎與擔任顧問工作所累積的實務經驗，使他有足夠的素材寫出這本極具影響力的教科書。全書文字詳實細膩、架構完整，除了採取行銷系統導向之外，並配合各個章節之精髓所在，分別披露卓越公司的實例作法，足以讓學子留下深刻印象，增進學